17 июня — Всемирный день борьбы с опустыниванием и засухой

фото

Пустыня — неимоверно сложная для выживания среда. Она занимает значительную часть планеты, примерно 41 процент земной суши, причем интересно, что в этих местах с достаточно суровым климатом проживает порядка 2 млрд. человек. Население этой части Земли из-за отсутствия плодородной почвы до сих пор считается самым бедным, практически, находясь на грани выживания. Ученые бьют тревогу — они подсчитали, что процесс деградации затрагивает третью часть поверхности Земли, а это уже вносит отрицательные коррективы на качество жизни 1 млрд. человек, которые проживают в 100 странах. Чем страшно опустынивание? Это, в первую очередь, неминуемые природные катаклизмы в виде засухи, ведь они ставят под угрозу продовольственную безопасность населения и следствие этого процесса — нищета и смерть от голода. Именно поэтому мировая общественность, обеспокоенная такими неутешительными прогнозами, приняла решение — праздновать 17 июня Всемирный день борьбы с опустыниванием и засухой. Конвенция 1994 года разработала конкретные меры, предназначенные для пострадавших от опустынивания стран, и сегодня, к счастью, они уже дают положительные результаты. Учеными и узкими специалистами были разработаны, особенно для Африки, национальные программы по рациональному использованию земли и ликвидации голода. Поэтому будем бережно относиться к окружающей нас среде и надеяться, что нас не затронет эта проблема, и будет в России, как и во времена Фёдора Ивановича Тютчева, написанного в 60-х годах 19 века:

В небе тают облака,

И, лучистая на зное,

В искрах катится река,

Словно зеркало стальное…

Час от часу жар сильней,

Тень ушла к немым дубровам,

И с белеющих полей

Веет запахом медовым.

Чудный день! Пройдут века —

Так же будут, в вечном строе,

Течь и искриться река

И поля дышать на зное.

Ф.И. Тютчев

Categories: Земля, Россия, Солнце, ЭКОС, Явления природы, гипотезы, глобальное потепление, движение, климат, мероприятия, озеленение, природа, проект, река, стихи, экология | Оставьте комментарий

Профилактика старения мозга

фото

Зарубежными учёными создана программа питания, позволяющая поддерживать молодость мозга. В программе названы группы продуктов, которые полезны для мозга и нервной системы. Старайтесь чаще включать их в свой рацион.

  • Зелёные листовые овощи. В эту группу входят все салаты, зелень и все виды капусты. Капусту можно есть как в сыром, так и приготовленном виде.
  • Другие овощи. Они должны быть в меню ежедневно. Есть их можно в любом виде, кроме консервированных(солёных, маринованных).
  • Ягоды. Полезны все ягоды, но особенно черника и клубника. Вне сезона используйте замороженные ягоды.
  • Орехи. Полезны все виды, поэтому чередуйте их приём. Ешьте по нескольку штук в день.
  • Оливковое масло. Используйте его не только в салатах, но и при готовке.
  • Цельнозерновые продукты. Сюда входят каши из большинства круп(кроме белого риса и манки), а также хлеб из цельнозерновой муки. Такие продукты должны быть в меню ежедневно.
  • Рыба. Лучше жирные сорта рыбы(сёмга, сардины,сельдь, скумбрия, макрель). Солёная и копчёная рыба не рекомендуется. Рыбные блюда должны быть в рационе не реже одного раза в неделю.
  • Бобовые. Включайте бобовые продукты(любая фасоль, чечевица) в меню через день.
  • Птица. Курица или индейка, но не жареная должны быть в меню два раза в неделю.

Два важных совета от создателей этой системы питания:

  • Стремитесь не превышать общую калорийность пищи.
  • Избегайте избыточного потребления сахаров — как фруктозы(фруктовый сахар), так и лактозы(молочный сахар).

Латышева, Ю. Профилактика старения мозга/ Юлия Латышева// Физкультура и спорт. — 2019.- №6.- С. 17.

Categories: биоразнообразие, гипотезы, долгожители, здоровье, овощи, питание, рыба, фрукты | Оставьте комментарий

Клетчатка помогает жить дольше

Ученые подсчитали, что каждые дополнительные 8 г клетчатки в день снижают риск преждевременной смерти почти на треть. Специалисты Гарвардской медицинской школы рекомендуют:

  • Съедайте 5 порций овощей и фруктов за день. Одна порция – это один фрукт и овощ. Или пригоршня салатных листьев, рукколы, шпината и т.д.
  • Возьмите за правило есть овощи, зелень и фрукты в каждый прием пищи, начиная с завтрака. В идеале – сырые, потому что в процессе готовки часть клетчатки разрушается. Если сырые ваш организм не переносит, можно чуть припустить или запечь.
  • Ешьте бобовые (чечевицу, бобы, горох и т.д.) не реже трех раз в неделю.
  • Перекусывайте орехами, фруктами и семечками.
  • По возможности заменяйте рафинированные зерна цельными, белый рис – бурым или диким. Макароны, кстати, тоже бывают не только из пшеницы, но и из бобовых – нута, например.
  • Изучайте состав продуктов, которые покупаете. Хороший показатель – 5 г клетчатки на порцию.

 Топ 13 продуктов, богатых клетчаткой

Ячмень – 9 г/ 100 г

Фасоль — 6 г/ 100 г

Читать далее
Categories: здоровье, наука, овощи, питание, фрукты, человек | Оставьте комментарий

Домашний калейдоскоп «Поцелуй холостяка» или крапива на нашем столе

фото

Знаете, как по-эстонски звучит название крапивы? «Поцелуй холостяка». Как видите, с юмором у эстонцем всё в порядке. Но крапива — это и одно из самых полезных растений наших широт. «Крапива одна стоит семи докторов» — так справедливо говорят в народе.

Растение богато белком — почти как фасоль, поэтому рекомендуется употреблять в пищу вегетарианцам. Впрочем, листья крапивы полезны для всех. Всю надземную часть растения можно использовать при малокровии, поскольку оно содержит много железа. В листьях также много крахмалов, сахаров, эфирных масел, органических кислот(янтарной, щавелевой, лимонной) и других биологически активных веществ.

Это растение широко применяют в медицине. и не только в народной, но и в научной. Вот лишь несколько её целебных свойств:

  • выводит из организма мочевую кислоту — полезна при подагре и других артритах;
  • обладает мочегонным действием — рекомендуется при различных отёках;
  • снижает уровень сахара в крови — помогает диабетикам;
  • усиливает лактацию- советуют принимать молодым мамам;
  • способствует выделению желчи и нормализации пищеварения — крапивным экстракт входит в состав желчегонных препаратов.

Лечебными свойствами обладают все части растения. Целебен свежий сок крапивы, полезны настои и отвары из листьев, стеблей и корней.

Салат из крапивы. Понадобится 200 г молодых листиков крапивы, пучок зелёного лука, петрушка. укроп, горсть очищенных кедровых орешков, 1 яйцо, половина лимона, 3 ст.ложки растительного масла.

Листья крапивы перебрать, промыть и залить на 5 минут кипятком. Затем откинуть их на дуршлаг и мелко порезать. Сварить яйцо, накрошить крапиву, добавить нарезанные зелёный лук и зелень. Посолить, посыпать сверху кедровыми орешками. Заправить салат сметаной или постным маслом(в этом случае выдавить сок половины лимона).

Омлет с крапивой. Понадобится 500 г крапивы. 50 г растительного масла, 1 луковица, 4 яйца, петрушка или укроп, соль по вкусу.

Свежие листья крапивы перебрать, промыть и отварить в подсолённой воде. Откинуть на дуршлаг. На сковороде пропассеровать в масле мелко нарезанный лук, добавить крапиву. посолить, перемешать и тушить 10 минут. Взбив яица, вылить их на сковороду, посыпать сверху нарезанной зеленью, накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.

Categories: Земля, Каневской район, Краснодарский край, Россия, ЭКОС, витамины, долгожители, здоровье, лекарственные растения | Оставьте комментарий

Раздельный сбор мусора в Кавказском заповеднике и сочинском горном курорте «Роза Хутор»

Раздельный сбор мусора на туристических тропах Кавказского биосферного заповедника,  информационно-просветительская кампания,  работа с вторсырьем –  такая деятельность развернулась в этом году в ходе реализации проекта «Чистые горы Кавказа», где будет затрачено порядка двух миллионов рублей. Охрана окружающей среды того стоит.

Подробнее о проекте из  газете «Кубань СЕГОДНЯ» за 11 июня 2019 года.

Горы Кавказа будут чище

Горы Кавказа становятся чище. В течение года в Кавказском биосферном заповеднике реализовывали проект «Чистые горы Кавказа». Организованный совместно с Сочинским отделением Русского географического общества год назад он стал победителем в конкурсе фонда Президентских грантов.

На реализацию было выделено порядка двух миллионов рублей. Основная цель проекта — популяризация раздельного сбора мусора, а также апробация механизма на туристических объектах Кавказского заповедника. На первом этапе основной упор был сделан на информационно-просветительскую кампанию. Потому что, как выяснилось, несмотря на желание и готовность разделять мусор, многие просто не знают, как к этому приступить.††

— За год нам удалось провести масштабную просветительскую работу. Мы провели 52 лекции в школах и вузах, пять эколого-просветительских акций для горожан, Запустили видеоролики в транспорте, которые посмотрели около 300 тысяч человек. Общее количество людей, охваченных информационно-просветительской кампанией проекта, составляет порядка 500 тысяч человек, — рассказала руководитель проекта Юлия Набережная.

Читать далее
Categories: Краснодарский край, Россия, заповедник, мусор, проект, человек, экотехнологии, экотуризм | Оставьте комментарий

«Выпусти рыбку»: фестиваль добрых дел

В Краснодарском крае прошла масштабная эколого-просветительская акция

фото

Почему Чёрное море называют Чёрным? Почему детки морских рыб живут в реке? Почему важно беречь окружающую природу? На все эти вопросы искали ответы мальчишки и девчонки, а также их родители, отдыхающие в семейных отелях Alean Family Resort Collection.

На прошлой неделе экологический фестиваль «Выпусти рыбку» связал всё Черноморское побережье. Начался в Сочи, продолжился в Геленджике и финишировал в Анапе.

Одно из наиболее красивых мест отдыха — пятизвёздочный отель Alean Family Resort & Spa Doville в пятницу превратился в место проведения увлекательных квестов и познавательных экспериментов, в ходе которых дети знакомились с обитателями и историей Чёрного моря. Разбирались, что ему угрожает и как помочь.

В рамках фестиваля 2019 года в реки, впадающие в Чёрное море, было выпущено более трёх с половиной тысяч особей малька кумжи и русского осетра. Оказывается, человек может не только уничтожать окружающую природу. Но и беречь её, а если и надо — восстанавливать нарушенные экологические системы. Это важнейшее знание получили участники фестиваля, проведённого на берегах нашего тёплого моря. И его не измерить никакими деньгами.

Справка: эколого- просветительский проект «Выпусти рыбку» — один из лучших социальных проектов России и победитель VII Всероссийской ежегодной программы «Лучшие социальные проекты России».

Шведко,С. «Выпусти рыбку»: фестиваль добрых дел/ Сергей Шведко// Кубанские новости.- 2019.- 11 июня.- С.7.

Categories: Краснодарский край, Россия, ЭКОС, биоразнообразие, водоемы, волонтеры, мероприятия, молодежь, природа, проект, река, рыба, туризм, человечность, экология, экотуризм | Оставьте комментарий

Новости здоровья

Не бойтесь есть сало и пить кофе. Диетологи заявляют об их исключительной пользе.

Зарубежные диетологи рекомендуют есть до 30 г свежего сала. Здоровью это пойдет только на пользу. В свежем сале содержатся омега-6 полезные кислоты и много витаминов А,D, E. При этом есть его лучше без хлеба и до обеденного времени.

А чтобы прожить дольше, рекомендуется пить 2 чашки кофе в день. Это количество, как утверждают исследователи, увеличивают продолжительность жизни на 2 года (выводы ученых были опубликованы в «Европейском журнале эпидемиологии»). Оказалось, что у любителей кофе (если пить этот напиток умеренно) снижается риск наступления смерти по любой причине вне зависимости от возраста человека, его веса, наличия или отсутствия вредных привычек и содержания кофеина в кофе. Так, например, кофе позволяет снизить риск смерти от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Источники: Сало — это суперпродукт // Лиза. — 2019. — №23. — С.21

Как прожить дольше? // Лиза. — 2019. — №23. — С.21

Categories: витамины, здоровье, наука, питание | Оставьте комментарий

С ПУШКИНСКИМ ДНЁМ! С ДНЁМ РУССКОГО ЯЗЫКА!

фото

От всей души и от всего сердца мы поздравляем вас, наши дорогие читатели с днём рождения нашего великого Александра Сергеевича Пушкина! Желаем вдохновения, позитива и всего самого доброго!
Любите язык, берегите его, и он ответит вам тем же! Будьте свободными от печалей и невзгод, и помогайте беззащитным существам быть свободными, здоровыми и счастливыми, как это делал гений русской поэзии А.С. Пушкин в своих произведениях и в жизни.

ПТИЧКА

В чужбине свято наблюдаю
Родной обычай старины:
На волю птичку выпускаю
При светлом празднике весны.

Я стал доступен утешенью;
За что на бога мне роптать,
Когда хоть одному творенью
Я мог свободу даровать!

фото


Categories: Россия, Солнце, акция, библиотека, библиотекари, выставка, искусство, история, книги, мероприятия, молодежь, праздник, птицы, символ, стихи, цитаты, человек, чтение | Оставьте комментарий

Уникальный способ размножения: и яйцо отложить, и сцинка родить

фотоhttps://s3.nat-geo.ru/images/articles/2019/4/4/6b/6be89b079b1346f8ab2a7668fb3f0c35.jpg

Желтобрюхий трехпалый сцинк (лат. Saiphos equalis) – необычная рептилия, похожая на змею с маленькими ножками. Но главное не это, а то, что Saiphos equalis способен и к живорождению, и к откладыванию яиц. Известно, что ящерица отдает предпочтение одному из этих способов в зависимости от климата. Населяя восточную часть Австралии, сцинки сталкиваются и с прохладой в горах, и с жарой на побережье. Горные популяции, живущие на высоте свыше 1000 метров, размножаются живорождением, а прибрежные предпочитают откладывать яйца. 

Однако недавно ученые обнаружили пример размножения обоими путями во время одной беременности. Наблюдая за популяцией сцинков из прохладной местности, специалисты зафиксировали, как самка сначала отложила три яйца, а через несколько недель родила живого детеныша. 

фотоhttps://s3.nat-geo.ru/images/2019/5/29/a369bc191711437ea89488af91c09f0c.original.jpg

Авторы исследования объясняют это стремлением увеличить шансы на получение потомства; гарантированно вырастить детенышей, часть которых и на стадии яиц, и в младенчестве рискует пострадать от хищников и других факторов. 

Первые позвоночные откладывали яйца, но со временем у некоторых видов зародыши стали задерживаться в теле матери; скорлупа яйца заменилась плацентой, и на свет стали появляться живые детеныши. Эта способность независимо развивалась в 115 группах рептилий. А желтобрюхие сцинки остаются идеальной моделью для изучения эволюции и живым примером процесса перехода от яйцекладки к живорождению. 

Уникальный способ размножения: и яйцо отложить, и сцинка родить// В мире животных.- 2019.- №5.- С.22.

Categories: гипотезы, животные, загадки, климат, природа | Оставьте комментарий

В двух словах о здоровье и спорте

Спешим поделиться новостями, о которых мы узнали из пятого номера журнала «Физкультура и спорт» :

  • Соединения зеленого чая и моркови смогли остановить развитие болезни Альцгеймера и восстановить память у грызунов, генетически предрасположенных к развитию этого недуга. Как показал эксперимент на мышах (Медицинская школа Кека, США) комбинация экстрактов моркови и зеленого чая действовала на мозг животных значительно сильнее, чем применение экстрактов по отдельности. — Через три месяца комбинированное лечение полностью восстановило рабочую память грызунов с болезнью Альцгеймера, и они выполнили различные тесты так же хорошо, как и здоровые особи – рассказал физиолог и нейробиолог Терренс Таун.
  • Ученые из США, Германии и Нидерландов рассказали, что одним из самых эффективных способов улучшения памяти является метод так называемой локусной тренировки. Суть методики проста. Нужно представить себе какую-нибудь улицу или дом, а затем «населить» эту локацию объектами, которые надо запомнить. Укреплению памяти также   способствуют физические упражнения, выполненные сразу же после процесса запоминания.
  • Свитеры с фамилией нападающего клуба «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина стали самыми продаваемыми в текущем сезоне Национальной хоккейной лиге. На «втором месте» —  свитеры форварда «Питтсбурга» Сидни Кросби и голкипера «Вегаса» Марка-Андре Флери.
  • Американский легкоатлетический журнал «Track and Field» второй год подряд признал россиянку Марию Ласицкене лучшей спортсменкой по итогам зимнего сезона 2019 года, сообщает ТАСС.

Categories: Россия, животные, здоровье, лекарственные растения, наука, овощи, питание, спорт, человек | Оставьте комментарий

Блог на WordPress.com.