Daily Archives: 17.09.2015

Семь суперполезных осенних овощей-фруктов

Как приготовить тыкву, кабачок, клюкву и другие продукты, сохранив максимум пользы и витаминов, рассказывает диетолог Елена Соломатина на странице 21 газеты «Комсомольская правда» (16.09.2015 г.) в статье «Осенью дадим всем болезням по тыкве!» в рубрике «Здоровье».

Например, бета-каротин из тыквы лучше усваивается после термической обработки и с жирами. Так что тыкву хорошо бы есть с маслом и со сливками. Сельдерей, черноплодную рябину и брокколи есть полезнее сырыми. А клюкву и бруснику кипятить нельзя. Можно есть в сыром виде, можно засушить, но лучший вариант – протирать клюкву и бруснику с сахаром в эмалированной посуде (чтобы не окислялись), а потом разбавлять водой и пить.

Categories: газеты, здоровье, огород, статья, урожай, фитотерапия, фрукты, экология | Оставьте комментарий

Последние животные

Исчезающие животные

Исчезающие животные

Пока ещё этих животных можно увидеть в зоопарке или даже в природе. Но не исключено, что это не надолго. Писатель — биолог, лауреат премии «Книга года» (2010 г., за книгу «Письма насекомых») Ольга Кувыкина в журнале «Вокруг света» №9/2015 предлагает обзор млекопитающих, которым грозит исчезновение.

Тенреки и златокроты — представители отряда Афросорициды — в большинстве своём изолированно обитающие на Мадагаскаре ещё с мелового периода. Первые похожи на ежей, вторые – на кротов, но совсем не родня ни тем ни другим. Уникальная особенность афросорицид заключается в наличии клоаки, как у птиц, пресмыкающихся, земноводных и однопроходных – ехидны и утконоса. В отличие от ежей, кстати, некоторые тенреки ловко лазают по деревьям. (На грани исчезновения 17 видов).

Бандекуты — насекомоядные сумчатые зверьки, похожие на помесь крысы, кролика и кенгуру, исчезают в Австралии. Как и во многих других случаях вымирания видов, привёл к этому не отстрел, отлов или прямое истребление, а разрушение среды обитания человеком и завезённым им скотом. (На грани исчезновения 6 видов)

Исчезающие животные

Исчезающие животные

Броненосцы – древние животные, беременность у которых длится от нескольких недель до двух лет. В стрессовой ситуации самка задерживает имплантацию оплодотворённой яйцеклетки. Мясо броненосцев считается деликатесом в Латинской Америке. Хотя лапки у них короткие, бегают броненосцы быстро. Кормятся в основном насекомыми, в неволе склонны к ожирению. Панцирь на ощупь тёплый, как кожа. (На грани исчезновения 3 вида). Читать далее

Categories: Красная книга, биоразнообразие, животные, журналы, статья, экология | Оставьте комментарий

Панда зарабатывает, пока ест и спит

Фото сайтаПанда – национальное достояние и символ Китая. Наталья Майборода, корреспондент журнала «Вокруг света», отправилась в Китай больше узнать об этом звере.
«Панда для китайцев – воплощение искренности и дружелюбия, терпимости и доброты, — говорит консультант по путешествиям Пан Ли. – Неслучайно это животное было одним из талисманов Олимпийских игр 2008 года. Панда роднит жителей всех уголков нашей огромной страны. Каждый в ответе за защиту зверя».
Еще 80 лет назад судьба бамбукового медведя не особо волновала китайцев. Их численность резко сократилась на рубеже 1950-1960-х годов, по вине человека исчезли 50% бамбуковых лесов.
Власть искала способ поднять национальный дух и духоподъемной идеей стала охрана природы. Обаятельный, беззащитный зверь идеально подходил на роль национального символа. В начале 1960-х были созданы первые заповедники для охраны вида. А с 1967 года убийство панды сурово карается законом: от 10 лет заключения с конфискацией имущества до смертной казни.

Читать далее

Categories: Красная книга, биоразнообразие, животные, зоопарк, экологи | Оставьте комментарий

Блог на WordPress.com.