Daily Archives: 14.07.2017

Овощи от жары

В жаркое время года аппетит снижается. Это происходит потому, что жара вызывает повышенную жажду, уменьшает выделение пищеварительных соков. Чтобы не испытывать недостатка в различных витаминах из-за нежелания есть, предлагаем пересмотреть свой рацион на период жарких дней. 

Сочные огурчики, красные помидоры, кабачки, баклажаны станут лучшими помощниками от летнего зноя. Они прекрасно утоляют жажду, поставляют в организм воду, минералы и необходимые витамины. Клетчатка, которая в них содержится, обеспечивает хорошую работу кишечника. После их употребления нет чувства тяжести.

Газета «Нива Кубани» за 14 июля предлагает несколько летних рецептов из овощей.

Салат «Летний»

Натрите на терке две молодые морковки. Мелко нарежьте четыре верхних листа молодой капусты, добавьте огурец, листья салата, зеленый лук и укроп. Полейте все лимонным соком, посолите, подсластите, полейте растительным маслом.

Этот салатик отлично сочетается с отварной молодой картошкой.

Летний суп с патиссонами

400 г белокочанной капусты, 150 г картофеля, 200 г моркови, головка репчатого лука, 150 г стручковой фасоли, немного свежего зеленого горошка, лавровый лист, зелень кинзы. Количество патиссонов или кабачков – по вкусу. Читать далее

Categories: здоровье, овощи, питание, статья, человек | Оставьте комментарий

Блог на WordPress.com.