Daily Archives: 08.10.2018

Капуста: полезно знать

Марк Твен цветную капусту называл «капустой, окончившей колледж». А брокколи американцы называют «капустой с университетским образованием», подчеркивая этим высокую степень полезности продукта. А уж квашеной капусте за невероятную полезность мы бы точно присвоили профессорское звание.

Чем богата капуста?

(рассказывается в журнале «Здоровье» (№10/2018),

в статье «Капуста»).

На 91% капуста состоит из воды. 100 г сырой капусты обеспечивают организм более 60% суточной дозы витамина С.

Из минералов в капусте есть кальций, калий, магний, марганец, фосфор. Большое содержание клетчатки способствует правильному пищеварению.

В ее соке находится витамин U – профилактическое средство против язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Капуста – источник витаминов группы В, а также витамина К, которого в ней примерно 63% дневной нормы человека. Читать далее

Categories: витамины, здоровье, лекарственные растения, овощи, питание, человек | Оставьте комментарий

Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.