Daily Archives: 19.10.2018

Овощи: полезные из полезных

KMO_088734_02747_1_t218_204854Российские ученые исследовали более 500 сортов овощей, чтобы узнать, какие из них самые полезные. В первую очередь, обращалось внимание на содержание в овощах особых веществ – фенольных соединений, которые чаще называют антиоксидантами. Если раньше ученые обращали внимание на содержание в овощах витамина С, то сейчас концепция изменилась. Ученые доказали, что сам по себе витамин С не работает, для его «активизации» необходимы как раз антиоксиданты.

         Исследователи считают нужно больше употреблять новые непривычные продукты, так как  традиционные для нашего стола овощи, с точки зрения набора микроэлементов, становятся малополезными.

          Какие же овощи нужно поскорее включить в рацион? Читать далее

Categories: Россия, витамины, здоровье, лекарственные растения, наука, овощи, статья, фитотерапия, человек | 2 комментария

Блог на WordPress.com.