Клетчатка помогает жить дольше

Ученые подсчитали, что каждые дополнительные 8 г клетчатки в день снижают риск преждевременной смерти почти на треть. Специалисты Гарвардской медицинской школы рекомендуют:

  • Съедайте 5 порций овощей и фруктов за день. Одна порция – это один фрукт и овощ. Или пригоршня салатных листьев, рукколы, шпината и т.д.
  • Возьмите за правило есть овощи, зелень и фрукты в каждый прием пищи, начиная с завтрака. В идеале – сырые, потому что в процессе готовки часть клетчатки разрушается. Если сырые ваш организм не переносит, можно чуть припустить или запечь.
  • Ешьте бобовые (чечевицу, бобы, горох и т.д.) не реже трех раз в неделю.
  • Перекусывайте орехами, фруктами и семечками.
  • По возможности заменяйте рафинированные зерна цельными, белый рис – бурым или диким. Макароны, кстати, тоже бывают не только из пшеницы, но и из бобовых – нута, например.
  • Изучайте состав продуктов, которые покупаете. Хороший показатель – 5 г клетчатки на порцию.

 Топ 13 продуктов, богатых клетчаткой

Ячмень – 9 г/ 100 г

Фасоль — 6 г/ 100 г

Шпинат — 6 г/ 100 г

Чернослив — 6 г/ 12 шт.

Груша (с кожурой) — 6 г/ 1 шт.

Яблоко (с кожурой) — 4 г/ 1 шт.

Рис — 4 г/ 100 г

Овсянка — 4 г/ 100 г

Цельнозерновой хлеб — 3 г/ 30 г

Брокколи – 3 г/ 100 г

Банан — 3 г/ 1 шт.

Арахис – 1 г/ 10 шт.

Морковь – 2 г/ 1 шт.

Из статьи «Секретный ингредиент» (журнал «Здоровье», №6/2019).

Categories: здоровье, наука, овощи, питание, фрукты, человек | Оставьте комментарий

Навигация по записям

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.

%d такие блоггеры, как: