витамины

Что нужно делать, чтобы витамины хорошо усваивались?

Ответ на этот вопрос мы нашли в журнале «Лиза» (№13/2020). Дело в том, что некоторые витамины хорошо усваиваются в паре или с определенными продуктами. Некоторые же продукты – наоборот, вредят усвоению витаминов.  Теперь обо всём по порядку:

Читать далее

Categories: витамины, здоровье, иммунитет, питание | Оставьте комментарий

Ладодение

maxresdefault

Картина «Богиня Лада» из цикла «Мир богинь» худ. Жозефина Уолл

В этот весенний день принято воспевать матушку-природу, которая «просыпается» после долгой зимы. Другими словами — это праздник весны и тепла, который славяне отмечали в честь богини славянского пантеона Лады  — покровительницы любви и брака.
Праздник Ладодения традиционно сопровождался у славян особыми обрядами. Все воспевали пробуждающуюся природу. Михаил Васильевич Ломоносов даже сравнивал Ладу с Венерой.
С этим праздником связано поверье, согласно которому птицы возвращаются из Ирия — славянского рая, поэтому пекли птичек из постного теста и выкладывали их над дверью как обереги.

Также в этот день было принято собирать берёзовый сок и пить его всей семьёй. Не менее популярен был медово-берёзовый взвар (разновидность сбитня). Чтобы его приготовить, брали по 150 граммов мёда и сахара, литр берёзового сока и варили их вместе 20 минут, после чего добавляли пряности — гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, лавровый лист — и кипятили ещё пять минут. Затем напиток процеживали и подавали к столу. Такой взвар прибавлял людям сил, что особенно ценилось в начале сезона посадочных работ. И берёзовый сок как символ живительной силы был выбран неслучайно. Ведь берёзы на Руси всегда были любимы. Существует даже легенда об их возникновении. Однажды Солнце увидело русалок, задержавшихся на берегу после рассвета, — и влюбилось. Стало горячими поцелуями обжигать нежную кожу и не пускать красавиц в речную прохладу. Мать-Река, решив спасти своих дочерей, превратила их в белоствольных красавиц, но на их телах навсегда остались черные ожоги от поцелуев Солнца.

Пусть этот день принесёт с собой здоровье, лад, красоту и уют, а берёзовый сбитень поможет укрепить иммунитет и повысить тонус всего организма!

Categories: Каневской район, Краснодарский край, Россия, Солнце, Явления природы, берёза, библиотека, биоритмы, витамины, воздух, времена года, даты, здоровье, иммунитет, искусство, история, легенда, праздник, природа, птицы, растения | 2 комментария

Жиросжигающие коктейли

Встречаем весну в прекрасной форме. Отличное средство для похудения — жиросжигающие коктейли: ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают витаминами. Рецепты от журнала «Лиза» (№11/2020). Актуально, особенно после праздника.

Читать далее

Categories: витамины, здоровье, питание, человек | Оставьте комментарий

Сажайте морковь в год Моркови

Сегодня, 3 марта, можно записать красивым числом: 03.03.2020.  Если вы устали от мягкости двойки, пригласите в свою компанию тройку. Основное значение числа 3 — радость, оптимизм, творческая энергия, неугасаемый энтузиазм, созидательная сила. С тройкой никогда не бывает скучно — и по праздникам, и в будни.

Предлагаем в это необычный весёлый день нескучную статью в честь недавно наступившего года МОРКОВИ.  Какой морковный год спросите вы? А вот какой…

Фото: Праздничный сок из моркови — отметь Новый год по-славянски!

Древние славяне жили по своему календарю. И начало года приходилось на 1 марта. 2020 год по славянскому календарю – это морковный год.

Морковь  древние греки называли несущей любовь, полагая, что она смягчает человеческие сердца и учит людей быть любящими и терпеливыми, при этом называя её «даукус» — «жгучая» (из-за вкуса семян). Хочется заметить, что древние римляне и греки употребляли морковку только по большим праздникам и считали её лакомством.

Фото: Ах, морковь! Чудо, как хороша!
Читать далее
Categories: витамины, времена года, даты, здоровье, овощи, огород, праздник, растения, урожай | Оставьте комментарий

Как правильно рассчитать свой рацион, чтобы не переедать

фото

Роспотребнадзор совместно с ФИЦ питания и биотехнологии в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» разработали три закона правильного питания.

Закон первый. Количество потребляемых калорий должно соответствовать количеству затрачиваемых. Человек должен съедать столько, сколько он расходует. Если съедает больше — получает ожирение. Если меньше — дефицит витаминов и массы тела, слабость и снижение работоспособности. Но как считать расход калорий? Можно с помощью несложных формул, они доступны в интернете. Есть множество приложений для смартфонов. Это будет не точный, но очень приближенный к вашему реальному показатель. Точный показатель можно посчитать только с помощью специального оборудования — пройти исследование в одном из кабинетов здоровья или в консультативно-диагностическом центре. Самый точный, буквально до калории, вид исследования — определение основного обмена. Человек на сутки госпитализируется, и ему выполняются определенные манипуляции. Такие исследования проводят для профессиональных спортсменов.

Закон второй. Питание должно отвечать всем потребностям организма. Для этого есть утвержденные в 2008 году Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии. Кстати, там же есть таблицы по приблизительной калорийности. Эти нормы содержат информацию о том, сколько белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ нужно в сутки потреблять людям в зависимости от пола, возраста и уровня физической активности. Усредненные нормы таковы: 15% потребляемых калорий должно быть представлено белками, 30 — 35% — жирами, 50 — 55% — углеводами.

Закон третий. Еда должна быть разнообразной. Существует довольно широкий спектр витаминов и минеральных веществ, который недостаточно изучен, их роль в организме не до конца понятна, но они также должны быть представлены в питании. Чем более разнообразен рацион, тем больше вероятность у человека получать с пищей все необходимые питательные вещества.

Львов В., Как правильно рассчитать свой рацион, чтобы не передать /Виктор Львов// Комсомольская правда.- 2019.- 6 декабря.- С.19.

Categories: Каневской район, Краснодарский край, Россия, биоразнообразие, витамины, долгожители, здоровье, питание | Оставьте комментарий

УполМОЛОЧЕН заявить

УполМОЛОЧЕН заявить
Еще немного, и «волшебный» продукт польется рекой. Фото: БЕЛТА

Российско-белорусская разработка может стать прорывом в современной медицине. Первые препараты на основе чудо-белка лактоферрина должны появиться на аптечных полках в следующем году

Читать далее
Categories: Россия, акция, витамины, гипотезы, долгожители, животные, здоровье, питание, проект | 2 комментария

«Светофор» на магазинной полке

1 июня 2018 года реализуется проект добровольной маркировки пищевых продуктов — «Светофор». Инициатор и разработчик проекта — Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека (Роспотребнадзор).


— Какое все зеленое, какое все полезное!
Фото

Продукты маркируются тремя цветами — зелёным, жёлтым и красным — в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара, жира, насыщенных жиров, а также его энергетической ценности (калорийности) с учётом суточной нормы потребления. Красным отмечаются продукты , которые практически не содержат полезных веществ. Жёлтым — продукты с содержанием заменителей. Полностью натуральные продукты получают маркировку зелёного цвета.

«Каждый должен осознанно решить, какие продукты можно употреблять практически без ограничения, а какие требуют более умеренного употребления, — напоминает глава Роспотребнадзора Анна Попова.- Порционный подход в маркировке удобен, он позволяет быстро и точно определить пищевую ценность продукта и сделать осознанный выбор, что способствует увеличению числа людей, сделавших выбор в пользу здорового питания».

В проекте «Светофор» уже добровольно участвуют некоторые крупные производители продуктов питания.

КП.- 22 ноября 2019.- С.18.

Categories: Россия, витамины, здоровье, овощи, питание, проект | Оставьте комментарий

Нобелевская диета

«Самоедство» нашего организма продлевает нам жизнь?

Есинори Охсуми Фото

В 2016 году, когда Нобелевскую премию по медицине получил японец Есинори Охсуми, его открытие в первую очередь связывали с лечением рака и нервных болезней вроде Альцгеймера. Но теперь в связи с ней все чаще говорят о продлении жизни. Как это возможно?

Читать далее
Categories: Земля, витамины, газеты, гипотезы, долгожители, здоровье, конкурс, награда, наука, питание | Оставьте комментарий

Медовый Спас, от подделок спаси нас

Как не нарваться на некачественный мед? Разбираем правду и мифы с экспертами


Правильный мед может быть полезным, а не только вкусным!Фото: Марина ВОЛОСЕВИЧ

Эксперты периодически проверяют мед и также периодически выясняют, что как минимум треть проверенных марок — фальсификат. Впервые о проверке меда «Комсомолка» писала десять лет назад, но, увы, ситуация не улучшается. Треть проверенного пять лет назад Россельхознадзором меда оказалась с вредным веществом (метаболиты нитрофурана). А два года назад Роскачество проверило мед по 160 показателям и выяснило, что треть марок из 70 не соответствует ГОСТу.

В этом году в Башкирии массово гибли пчелы из-за того, что опыляли поля, обработанные пестицидами. Значит, в мед тоже могли попасть вредные вещества? Все это так или иначе пугает. Поэтому вместе с экспертами мы попытались ответить на самые распространенные страхи.

Читать далее
Categories: Земля, Пчёлы, Россия, ЭКОС, Явления природы, витамины, здоровье, насекомые, питание, праздник, урожай, человек | Оставьте комментарий

Август!

Так давайте успеем насладиться им! Будем как это северный мишка довольны, умиротворены и счастливы на лоне природы))) Берегите природу и получайте от этого удовольствие, ведь лето- это маленькая жизнь! И август даёт ещё один шанс прожить её счастливо!)

Categories: Земля, Солнце, Явления природы, биоритмы, витамины, водоемы, воздух, грибы, деревья, здоровье, камни, лекарственные растения, лес, море, награда, отдых, праздник, природа, птицы, растения, река, рыба, туризм, урожай, фрукты, цветы, человек, экология, экотуризм | Оставьте комментарий

Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.