Краснодарский край

Домашний калейдоскоп «Поцелуй холостяка» или крапива на нашем столе

фото

Знаете, как по-эстонски звучит название крапивы? «Поцелуй холостяка». Как видите, с юмором у эстонцем всё в порядке. Но крапива — это и одно из самых полезных растений наших широт. «Крапива одна стоит семи докторов» — так справедливо говорят в народе.

Растение богато белком — почти как фасоль, поэтому рекомендуется употреблять в пищу вегетарианцам. Впрочем, листья крапивы полезны для всех. Всю надземную часть растения можно использовать при малокровии, поскольку оно содержит много железа. В листьях также много крахмалов, сахаров, эфирных масел, органических кислот(янтарной, щавелевой, лимонной) и других биологически активных веществ.

Это растение широко применяют в медицине. и не только в народной, но и в научной. Вот лишь несколько её целебных свойств:

  • выводит из организма мочевую кислоту — полезна при подагре и других артритах;
  • обладает мочегонным действием — рекомендуется при различных отёках;
  • снижает уровень сахара в крови — помогает диабетикам;
  • усиливает лактацию- советуют принимать молодым мамам;
  • способствует выделению желчи и нормализации пищеварения — крапивным экстракт входит в состав желчегонных препаратов.

Лечебными свойствами обладают все части растения. Целебен свежий сок крапивы, полезны настои и отвары из листьев, стеблей и корней.

Салат из крапивы. Понадобится 200 г молодых листиков крапивы, пучок зелёного лука, петрушка. укроп, горсть очищенных кедровых орешков, 1 яйцо, половина лимона, 3 ст.ложки растительного масла.

Листья крапивы перебрать, промыть и залить на 5 минут кипятком. Затем откинуть их на дуршлаг и мелко порезать. Сварить яйцо, накрошить крапиву, добавить нарезанные зелёный лук и зелень. Посолить, посыпать сверху кедровыми орешками. Заправить салат сметаной или постным маслом(в этом случае выдавить сок половины лимона).

Омлет с крапивой. Понадобится 500 г крапивы. 50 г растительного масла, 1 луковица, 4 яйца, петрушка или укроп, соль по вкусу.

Свежие листья крапивы перебрать, промыть и отварить в подсолённой воде. Откинуть на дуршлаг. На сковороде пропассеровать в масле мелко нарезанный лук, добавить крапиву. посолить, перемешать и тушить 10 минут. Взбив яица, вылить их на сковороду, посыпать сверху нарезанной зеленью, накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.

Categories: Земля, Каневской район, Краснодарский край, Россия, ЭКОС, витамины, долгожители, здоровье, лекарственные растения | Оставьте комментарий

Раздельный сбор мусора в Кавказском заповеднике и сочинском горном курорте «Роза Хутор»

Раздельный сбор мусора на туристических тропах Кавказского биосферного заповедника,  информационно-просветительская кампания,  работа с вторсырьем –  такая деятельность развернулась в этом году в ходе реализации проекта «Чистые горы Кавказа», где будет затрачено порядка двух миллионов рублей. Охрана окружающей среды того стоит.

Подробнее о проекте из  газете «Кубань СЕГОДНЯ» за 11 июня 2019 года.

Горы Кавказа будут чище

Горы Кавказа становятся чище. В течение года в Кавказском биосферном заповеднике реализовывали проект «Чистые горы Кавказа». Организованный совместно с Сочинским отделением Русского географического общества год назад он стал победителем в конкурсе фонда Президентских грантов.

На реализацию было выделено порядка двух миллионов рублей. Основная цель проекта — популяризация раздельного сбора мусора, а также апробация механизма на туристических объектах Кавказского заповедника. На первом этапе основной упор был сделан на информационно-просветительскую кампанию. Потому что, как выяснилось, несмотря на желание и готовность разделять мусор, многие просто не знают, как к этому приступить.††

— За год нам удалось провести масштабную просветительскую работу. Мы провели 52 лекции в школах и вузах, пять эколого-просветительских акций для горожан, Запустили видеоролики в транспорте, которые посмотрели около 300 тысяч человек. Общее количество людей, охваченных информационно-просветительской кампанией проекта, составляет порядка 500 тысяч человек, — рассказала руководитель проекта Юлия Набережная.

Читать далее
Categories: Краснодарский край, Россия, заповедник, мусор, проект, человек, экотехнологии, экотуризм | Оставьте комментарий

«Выпусти рыбку»: фестиваль добрых дел

В Краснодарском крае прошла масштабная эколого-просветительская акция

фото

Почему Чёрное море называют Чёрным? Почему детки морских рыб живут в реке? Почему важно беречь окружающую природу? На все эти вопросы искали ответы мальчишки и девчонки, а также их родители, отдыхающие в семейных отелях Alean Family Resort Collection.

На прошлой неделе экологический фестиваль «Выпусти рыбку» связал всё Черноморское побережье. Начался в Сочи, продолжился в Геленджике и финишировал в Анапе.

Одно из наиболее красивых мест отдыха — пятизвёздочный отель Alean Family Resort & Spa Doville в пятницу превратился в место проведения увлекательных квестов и познавательных экспериментов, в ходе которых дети знакомились с обитателями и историей Чёрного моря. Разбирались, что ему угрожает и как помочь.

В рамках фестиваля 2019 года в реки, впадающие в Чёрное море, было выпущено более трёх с половиной тысяч особей малька кумжи и русского осетра. Оказывается, человек может не только уничтожать окружающую природу. Но и беречь её, а если и надо — восстанавливать нарушенные экологические системы. Это важнейшее знание получили участники фестиваля, проведённого на берегах нашего тёплого моря. И его не измерить никакими деньгами.

Справка: эколого- просветительский проект «Выпусти рыбку» — один из лучших социальных проектов России и победитель VII Всероссийской ежегодной программы «Лучшие социальные проекты России».

Шведко,С. «Выпусти рыбку»: фестиваль добрых дел/ Сергей Шведко// Кубанские новости.- 2019.- 11 июня.- С.7.

Categories: Краснодарский край, Россия, ЭКОС, биоразнообразие, водоемы, волонтеры, мероприятия, молодежь, природа, проект, река, рыба, туризм, человечность, экология, экотуризм | Оставьте комментарий

С великим днем вас поздравляем, с Победой, с радостью, с весной!!!

Как много праздников, но все же,
Великий среди них — один,
Когда сердечно мы, как можем,
Фронтовиков благодарим.
Тех, кто прошел сквозь боль и раны,
Кем лютый враг был побежден –
Вам за Победу, ветераны,
От всей страны – земной поклон!
Вы – наша гордость, честь и слава,
Ваш подвиг ратный не забыт,
В веках народ большой державы,
Его, как память сохранит!
Желаем солнечных рассветов,
Цветущей, ласковой весны,
Спасибо вам, что наше небо,
Не омрачает тень войны!
Пусть будет мир на всей планете,
Сияет солнце над землей,
Цветут сады, смеются дети!
С Победой! С праздником! С весной!

Categories: Земля, Каневской район, Краснодарский край, Россия, библиотека, праздник | Оставьте комментарий

С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ И ТРУДА!

Тепло на душе, ликует страна,
С праздником мира, весны и труда!
Пусть будет удача, будет везение,
Будет успех и вдохновение!
Пусть будет работа делом любимым,
А в вашей семье спокойно и мирно,
Пусть хватит здоровья на долгие годы,
Мимо пройдут любые невзгоды,
Улыбок, добра и солнца тепла,
1 мая! с праздником вас!

Categories: Земля, Каневской район, Краснодарский край, Россия, библиотека, праздник | Оставьте комментарий

Черника, шпинат и клюквенный сок: украшаем пасхальный символ

Дарить друг другу пасхальные яица- прекрасная добрая традиция. Ещё у древних племён яйцо символизировало маленькое чудо рождения. С ним связано много обычаев. На яицах наши предки писали молитвы, магические заклинания, их клали к ногам богов и просили ниспослать благополучие и плодородие. В первых славянских городах крашенные яица весной дарили друг другу влюблённые, таким образом выражая свою симпатию. А любимым пасхальным развлечением на Руси было катание крашеных яиц.

В России делали стеклянные, деревянные, шоколадные, сахарные яица, а также серебряные и золотые, украшенные драгоценными камнями. На них рисовали храмы, иконки, жанровые сценки, пейзажи. Но и в наши дни украшение пасхальных яиц может стать увлекательным творческим занятием для каждого.

Читать далее
Categories: Краснодарский край, Россия, библиотека, даты, праздник | Оставьте комментарий

В Нововеличковской рыбаки спасли лебедя, запутавшегося в леске

Фото: М. Колесник

Житель станицы Нововеличковской Михаил Колесник со своим другом рано утром 12 апреля выехали на рыбалку. У реки Понуры мужчины увидели в камышах лебедя. Он почти не двигался.

— Поначалу думали, что он просто замер. Может, нас увидел и испугался. Но прошло время, а лебедь как сидел на одном месте, так и не сдвинулся ни на сантиметр, — рассказал Михаил Колесник.

Рыбаки решили аккуратно подойти к нему (птица была почти у самого берега) и проверить, не зацепился ли за что? Так и оказалось.

— Лапкой в леске он запутался. Был уже без сил, — говорит Михаил.

Но когда он полез спасать лебедя, тот начал шипеть. Даже пытался из последних сил вырываться, кричать.

— А потом как-то притих сразу. Наверное, понял, что я не хочу сделать ничего плохого. А, может, просто сил уже не было, — предполагает рыбак.

Все время рядом кружила пара лебедя. И во время операции по спасению, и до неё — она плавала вокруг попавшей в беду птицы.

После того, как пернатого высвободили из плена, рыбаки отнесли его на берег. Пытались накормить, но птица ничего не ела.

Через полчаса лебедь обсох и, окрепший, отплыл от берега со своей парой, которая все это время находилась рядом с ним.

Источник: Карнаух, В. В Нововеличковской рыбаки спасли лебедя, запутавшегося в леске / В. Карнаух // Комсомольская правда. — 2019. — 16 апреля. — С.1

Categories: Краснодарский край, водоемы, птицы, человек | Оставьте комментарий

Лисенок в семье

Кот Барсик, спаниель Оскар и … лисенок Леонард — такая звериная семья у Марины Лебонда и ее дочери Юлии из Крымска. Как дикий зверь нашел любящих хозяев и подружился с собакой мы узнали из статьи «Наглый, рыжий и счастливый» («Кубанские новости» за 27 февраля).

Наглый, рыжий и счастливый

42f2d1f5752184d6d0aacf1151917edf
Фото Марины Карапетян

Лисенок Леонард, или, как его ласково называют, Лема, появился в семье Марины и ее дочки Юлии Лебонда два года назад.

К тому моменту в их двушке уже жили кот Барсик и спаниель Оскар. О третьем питомце и речи не шло. Но…

– Я работала в коммерческой фирме, которая купила молодого лиса для съемок в рекламных роликах. Однако спустя время проект закрылся, а судьба зверя оказалась под вопросом. И я решила забрать его себе. Ведь Лема, по сути, мой воспитанник: я его кормила, вычесывала, возила к ветеринару, – вспоминает Марина, поглаживая рыжего питомца.

Читать далее
Categories: Краснодарский край, животные, человечность, эмоции | Оставьте комментарий

ОБЫКНОВЕННАЯ ГОРЛИЦА — ПТИЦА 2019 ГОДА

Горлица обыкновенная

Союз Охраны Птиц России в очередной раз выбрал птицу года — этот титул в 2019 году получил представитель голубей — обыкновенная горлица (Steptopelia turtur). обыкновенная горлица отвечает всем требованиям этой номинации: распространена на значительной территории европейской части России, легко узнаваема и нуждается во внимании и помощи человека. Цель кампании «Птица года» — привлечение внимания населения России к нашим птицам и проблемам их охраны.

В последнее десятилетие численность обыкновенной горлицы повсеместно снижается, в некоторых местах её уже не видели несколько лет. По оценке орнитологов, численность вида в нашей стране катастрофически упала — БОЛЕЕ ЧЕМ В 100 РАЗ! По всей видимости, негативное влияние оказало усиление охотничьего пресса на путях миграции на юге России, на Кавказе и странах Ближнего Востока; в сельскохозяйственных регионах отрицательный фактор — протравливание посевного зерна ядохимикатами; снижению численности горлиц способствуют многолетние засухи в местах зимовок.

В сентябре обыкновенные горлицы отправляются на зимовку, обычно в Центральную Африку. Возвращаются на родину горлицы довольно поздно, в конце апреля — начале мая.

Обыкновенная горлица — птица 2019 года// В мире животных.- 2019.- №2.- С. 3.

Categories: Краснодарский край, Россия, климат, охота, пирода, птицы | Оставьте комментарий

КОШКА У ОКОШКА

В Анапе местные жители строят домики для бродячих котов

Анапские котики – это один из неформальных символов города- курорта.

Гости, которые прогуливаются по набережной, обязательно обращают внимание на млеющих на солнце хвостатых-полосатых. И, естественно, подкармливают их – кто чем может.

Но сезон заканчивается, и у бездомных животных наступают трудные дни. Тогда на помощь приходят местные жители. Конечно, они кормят котов, а в последнее время начали даже обустраивать для них жильё.

https://anapa-ch.ru/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0043.jpg

Социальные сети пестрят объявлениями о кошачьих «новостройках». Но наиболее известным стал домик для Мурки, установленный в 12-м микрорайоне Анапы.

         Добрая фея, подарившая кошке «недвижимость», — Екатерина Щербакова.

– Я проходила мимо и смотрю, кошка под снегом лежит, мерзнет. Жалко стало ее! Поставили коробки ей, но кто-то их сразу убрал. Тогда стало ясно, что кошке нужен более серьезный дом! – рассказала Екатерина.

Помочь в этой ситуации она попросила папу Алексея Щербакова, который тоже живет в 12 микрорайоне. Столяр охотно согласился. Мужчина раздобыл пенек и выстругал из него чудесный кошкин дом с надписью «Мурка».

– До того момента у кошки еще не было клички, но когда папа написал на домике «Мурка» стало ясно, как ее теперь называть, – продолжает свой рассказ любительница животных.

Новый коттедж пушистой красавице сразу понравился, так что с легкостью можно застать Мурку дома. Екатерина регулярно навещает любимицу, приносит ей корм, убирает вокруг домика мусор.

Подкармливать бродячих животных добрая анапчанка стала давно, а дома у нее живет кошечка, которую она больной подобрала на улице и выходила.

Чурикова, О. Кошка у окошка/ Оксана Чурикова//Кубанские новости.- 2019.- 16 февраля.- С.12.

Categories: Краснодарский край, Россия, видео, волонтеры, животные, кошки, человечность, эмоции | Оставьте комментарий

Блог на WordPress.com.