овощи

«Светофор» на магазинной полке

1 июня 2018 года реализуется проект добровольной маркировки пищевых продуктов — «Светофор». Инициатор и разработчик проекта — Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека (Роспотребнадзор).


— Какое все зеленое, какое все полезное!
Фото

Продукты маркируются тремя цветами — зелёным, жёлтым и красным — в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара, жира, насыщенных жиров, а также его энергетической ценности (калорийности) с учётом суточной нормы потребления. Красным отмечаются продукты , которые практически не содержат полезных веществ. Жёлтым — продукты с содержанием заменителей. Полностью натуральные продукты получают маркировку зелёного цвета.

«Каждый должен осознанно решить, какие продукты можно употреблять практически без ограничения, а какие требуют более умеренного употребления, — напоминает глава Роспотребнадзора Анна Попова.- Порционный подход в маркировке удобен, он позволяет быстро и точно определить пищевую ценность продукта и сделать осознанный выбор, что способствует увеличению числа людей, сделавших выбор в пользу здорового питания».

В проекте «Светофор» уже добровольно участвуют некоторые крупные производители продуктов питания.

КП.- 22 ноября 2019.- С.18.

Categories: Россия, витамины, здоровье, овощи, питание, проект | Оставьте комментарий

А что у вас сегодня на обед?

Пирожки, тортики, бутерброды? Это нездоровый обед.

Отличный вариант – контейнер с едой из дома, а в нём  овощной салат и кусок отварного или запечённого с чесноком и специями мяса. Не получается – по дороге на работу загляните в магазин и возьмите там нежирный йогурт или сыр жирностью не более 20% – это хороший источник кальция. Подойдут также орехи и сухофрукты или свежие несладкие фрукты. 

Орехи, в которых содержится растительный белок, хорошо подавляют чувство голода, но они очень калорийные – в 100 г около 600 ккал, это практически половина суточной пищевой нормы. Потому во время перекуса больше пригоршни очищенных орехов не ешьте. То же самое с сухофруктами. Их к тому же надо заранее размочить. Сыра тоже нужно немного: граммов 50.

Здоровый перекус в течение рабочего дня может быть не один. Проголодались – съешьте 1 или 2 фрукта. Перед выходом с работы, если сильно хочется есть, можно, например, съесть йогурт. Хорош днём и зелёный чай – в нём много антиоксидантов, он оказывает небольшое мочегонное действие. Можно выпить и сок, но желательно несладкий.

Читать далее
Categories: здоровье, наука, овощи, питание, человек | Оставьте комментарий

Блюда из тыквы

Впереди выходные. Не пора ли запечь тыкву?  Сладкие блюда из тыквы нам привычны и многими любимы, а вот тыква с мясом… Поверьте, тоже очень вкусно и полезно!

Два рецепта от «Лизы» и от нас 🙂

Рагу с картофелем и мясом в маленьких тыквах

Читать далее
Categories: здоровье, овощи, питание, человек | Оставьте комментарий

Новые сценарии и цитаты

iWUK86JVDЗдравствуйте, друзья! Сегодня добавлены сценарии в раздел «Экология в сценариях и играх» (учителям и культработникам пригодится при подготовке к мероприятиям):

Ахметзянова, А.А. Чеснок да лук избавят от мук : сценарий игровой программы для уч-ся 5-7 классов /А.А. Ахмедзянова // Читаем, учимся, играем. – 2019. — №6. – С.76-81

Ахтырская, А.Е. Пушистая компания : сценарии для уч-ся 5-7 классов о кроликах / А.Е. Ахтырская // Читаем, учимся, играем. – 2019. — №6. – С.82-86. — (27 сентября – международный день кошек)

Кургина, Н.И. Семь заповедных лепестков : сценарий о правилах по здоровому образу жизни для уч-ся 5 классов / Н.И. Кургина // Читаем, учимся, играем. – 2019. — №6. – С.108-110

А также добавлены высказывания знаменитых людей в раздел «Цитаты»: Читать далее

Categories: Интернет-ресурсы, библиотекари, животные, журналы, здоровье, мероприятия, овощи, статистика, сценарии, цитаты | Оставьте комментарий

Как пережить всех на свете?

фото

Даже самые здоровые люди живут на 30–40 процентов меньше отпущенного срока. Но есть на свете один народ, где почти все доживают до столетия.

Где нечего делать полиции

Великий врач эпохи Возрождения Парацельс утверждал, что срок человеческой жизни 600 лет. Илья Мечников и Александр Богомолец считали – 160. Есть страны-рекордсмены: в Японии более 40 тысяч граждан отметили столетний юбилей, а старейшей жительнице Земли Наби Тадзиме в этом году исполнилось 118 лет.

И только представители народа хунза живут до ста и более лет, сохраняя крепость тела, без кариеса и деменции. 

Племя обитает в Индии, на берегу ледяной гималайской речки Хунзы в Счастливой долине, зажатой гигантскими горами.

Читать далее
Categories: Горы, Земля, гипотезы, долгожители, здоровье, овощи, питание, природа, растения | Оставьте комментарий

Профилактика старения мозга

фото

Зарубежными учёными создана программа питания, позволяющая поддерживать молодость мозга. В программе названы группы продуктов, которые полезны для мозга и нервной системы. Старайтесь чаще включать их в свой рацион.

  • Зелёные листовые овощи. В эту группу входят все салаты, зелень и все виды капусты. Капусту можно есть как в сыром, так и приготовленном виде.
  • Другие овощи. Они должны быть в меню ежедневно. Есть их можно в любом виде, кроме консервированных(солёных, маринованных).
  • Ягоды. Полезны все ягоды, но особенно черника и клубника. Вне сезона используйте замороженные ягоды.
  • Орехи. Полезны все виды, поэтому чередуйте их приём. Ешьте по нескольку штук в день.
  • Оливковое масло. Используйте его не только в салатах, но и при готовке.
  • Цельнозерновые продукты. Сюда входят каши из большинства круп(кроме белого риса и манки), а также хлеб из цельнозерновой муки. Такие продукты должны быть в меню ежедневно.
  • Рыба. Лучше жирные сорта рыбы(сёмга, сардины,сельдь, скумбрия, макрель). Солёная и копчёная рыба не рекомендуется. Рыбные блюда должны быть в рационе не реже одного раза в неделю.
  • Бобовые. Включайте бобовые продукты(любая фасоль, чечевица) в меню через день.
  • Птица. Курица или индейка, но не жареная должны быть в меню два раза в неделю.

Два важных совета от создателей этой системы питания:

  • Стремитесь не превышать общую калорийность пищи.
  • Избегайте избыточного потребления сахаров — как фруктозы(фруктовый сахар), так и лактозы(молочный сахар).

Латышева, Ю. Профилактика старения мозга/ Юлия Латышева// Физкультура и спорт. — 2019.- №6.- С. 17.

Categories: биоразнообразие, гипотезы, долгожители, здоровье, овощи, питание, рыба, фрукты | Оставьте комментарий

Клетчатка помогает жить дольше

Ученые подсчитали, что каждые дополнительные 8 г клетчатки в день снижают риск преждевременной смерти почти на треть. Специалисты Гарвардской медицинской школы рекомендуют:

  • Съедайте 5 порций овощей и фруктов за день. Одна порция – это один фрукт и овощ. Или пригоршня салатных листьев, рукколы, шпината и т.д.
  • Возьмите за правило есть овощи, зелень и фрукты в каждый прием пищи, начиная с завтрака. В идеале – сырые, потому что в процессе готовки часть клетчатки разрушается. Если сырые ваш организм не переносит, можно чуть припустить или запечь.
  • Ешьте бобовые (чечевицу, бобы, горох и т.д.) не реже трех раз в неделю.
  • Перекусывайте орехами, фруктами и семечками.
  • По возможности заменяйте рафинированные зерна цельными, белый рис – бурым или диким. Макароны, кстати, тоже бывают не только из пшеницы, но и из бобовых – нута, например.
  • Изучайте состав продуктов, которые покупаете. Хороший показатель – 5 г клетчатки на порцию.

 Топ 13 продуктов, богатых клетчаткой

Ячмень – 9 г/ 100 г

Фасоль — 6 г/ 100 г

Читать далее
Categories: здоровье, наука, овощи, питание, фрукты, человек | Оставьте комментарий

В двух словах о здоровье и спорте

Спешим поделиться новостями, о которых мы узнали из пятого номера журнала «Физкультура и спорт» :

  • Соединения зеленого чая и моркови смогли остановить развитие болезни Альцгеймера и восстановить память у грызунов, генетически предрасположенных к развитию этого недуга. Как показал эксперимент на мышах (Медицинская школа Кека, США) комбинация экстрактов моркови и зеленого чая действовала на мозг животных значительно сильнее, чем применение экстрактов по отдельности. — Через три месяца комбинированное лечение полностью восстановило рабочую память грызунов с болезнью Альцгеймера, и они выполнили различные тесты так же хорошо, как и здоровые особи – рассказал физиолог и нейробиолог Терренс Таун.
  • Ученые из США, Германии и Нидерландов рассказали, что одним из самых эффективных способов улучшения памяти является метод так называемой локусной тренировки. Суть методики проста. Нужно представить себе какую-нибудь улицу или дом, а затем «населить» эту локацию объектами, которые надо запомнить. Укреплению памяти также   способствуют физические упражнения, выполненные сразу же после процесса запоминания.
  • Свитеры с фамилией нападающего клуба «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина стали самыми продаваемыми в текущем сезоне Национальной хоккейной лиге. На «втором месте» —  свитеры форварда «Питтсбурга» Сидни Кросби и голкипера «Вегаса» Марка-Андре Флери.
  • Американский легкоатлетический журнал «Track and Field» второй год подряд признал россиянку Марию Ласицкене лучшей спортсменкой по итогам зимнего сезона 2019 года, сообщает ТАСС.

Categories: Россия, животные, здоровье, лекарственные растения, наука, овощи, питание, спорт, человек | Оставьте комментарий

Вкусные и здоровые ванны

фотоhttps://im3.kommersant.ru/Issues.photo/OGONIOK/2019/004/KMO_162543_10496_1_t222_230742.jpg

Это не котел людоеда, а спа-комплекс в одном из отелей китайского города Ханчжоу. Отель известен своими горячими источниками, и вот в преддверии Нового года по восточному календарю в термальном бассейне появились непредусмотренные ингредиенты. Таким способом хозяева гостиницы решили напомнить постояльцам о здоровом образе жизни. Выбор велик, но есть фрукты с овощами прямо из купели необязательно — при желании ресторанная кухня готова исполнить любой заказ с доставкой в источник.

Вкусные ванны// Огонёк.- 2019.- №4. — С. 24-25.

Categories: витамины, здоровье, овощи, питание, фотографии, человек, эмоции | Оставьте комментарий

Книги серии «Кладовая здоровья» у нас в библиотеке

0В 2018 году фонд нашей библиотеки пополнился полезными книгами из серии «Кладовая здоровья». Собранные вместе все выпуски серии представляют собой уникальную энциклопедию. Простые и доступные рецепты, которые приводятся на каждой странице, помогут сбросить лишний вес, быстро вернуть свои силы, выстроить энергоэффективный режим и удвоить свою производительность труда, а также вернуть молодость, красоту и радость жизни.

Эти книги были подарены начальником отдела культуры муниципального образования Каневской район Владимиром Дмитриевичем Харченко к профессиональному празднику -Общероссийскому дню библиотек.

Мы подготовили информацию обо всех этих книгах. Они расположены в алфавите. Первая книга в списке

1Ароматерапия для начинающих: Сила бодрящих запахов / [авт.-сост. Ю.И. Андреева, Т.Г. Архипова]. — Санкт-Петербург, 2012. — 47 с.: ил.

Если вас заинтересовали книги серии «Кладовая здоровья» читайте о них здесь.

Categories: Каневской район, библиотека, здоровье, книги, лекарственные растения, овощи, природа, фитотерапия, человек | Оставьте комментарий

Блог на WordPress.com.