огород

Картофель — второй хлеб

Фото сайта

Фото сайта

Последнее время диетологи стали исключать картофель из числа полезных продуктов. Хотя, картофель бесспорно, ценнейший продукт питания, без которого жители многих стран не представляют свое существование. И название второго хлеба он получил не случайно. В кулинарных книгах записано свыше ста рецептов картофельных блюд.  И если и есть на свете продукт, питаясь которым человек может выжить длительное время, то это картофель.

Выдающуюся роль в пропаганде картофеля сыграл русский агроном, один из основоположников русской агрономической науки, писатель и естествоиспытатель А.Т. Болотов. Впервые он отведал его в 1757 году под Кёнигсбергом во время Семилетней войны. Новое блюдо понравилось Болотову, записавшему в дневнике: «Сей овощ – хлебу подмога!». Вернувшись на родину, он завел картофельную плантацию в своем сельце Русятино Тульской губернии.

Читать далее

Categories: Россия, журналы, история, наука, овощи, огород, питание, растения, статья | Оставьте комментарий

Хищный клоп поедает колорадского жука

newsID-16709-BРадостная новость от кубанских ученых: клоп периллюс начал уничтожать колорадского жука. В 60-х годах он был завезен в Советский Союз для эксперимента, но впал в спячку. Последнее время он стал проявлять активность на полях нашего края, Ростовской области, других южных регионов России.
В масштабах страны этого мало. Аграрии из других регионов нашей страны также заинтересованы в этом защитнике полей. За дело готов взяться один из предпринимателей, тогда и с китайцами можно будет поделиться.
О российском клопе-победителе мы узнали из газеты «Кубанские новости» за 7 ноября. Подробнее читайте здесь.

Categories: Краснодарский край, насекомые, наука, огород, урожай, человек, экотехнологии | Оставьте комментарий

Многоразовые пакеты

Необычный способ вторичного использования полиэтиленовых пакетов из-под молока (причём не один раз) предложил читатель журнала «Семья. Земля. Урожай» в №9/2015 на странице 33. Он советует выращивать в этих пакетиках рассаду. Для этого нужно сделать внизу пакета прорези – четыре раза (чтоб земля дышала). Завернуть пакетик на необходимую высоту, насыпать землю и высаживать в него при пикировке рассаду помидоров, капусты, огурцов и других растений. Пакетик прижать руками и вставить в ёмкость – в любую тару, но такую, чтобы можно было налить в неё воду. Рассада растёт, сверху её поливать не надо, земля не расплывается, не уплотняется, так как воду наливать нужно прямо в тару. Корневая система вырастает большая и сильная.

Когда приходит время выносить рассаду и начинать высаживать в грунт, нужно просто наклонить пакет и вытряхнуть подсушенную землю с кустом, а пакеты использовать в следующем сезоне.

Categories: газеты, мусор, огород, озеленение, полиэтилен, растения, статья, экология, экотехнологии | Оставьте комментарий

Семь суперполезных осенних овощей-фруктов

Как приготовить тыкву, кабачок, клюкву и другие продукты, сохранив максимум пользы и витаминов, рассказывает диетолог Елена Соломатина на странице 21 газеты «Комсомольская правда» (16.09.2015 г.) в статье «Осенью дадим всем болезням по тыкве!» в рубрике «Здоровье».

Например, бета-каротин из тыквы лучше усваивается после термической обработки и с жирами. Так что тыкву хорошо бы есть с маслом и со сливками. Сельдерей, черноплодную рябину и брокколи есть полезнее сырыми. А клюкву и бруснику кипятить нельзя. Можно есть в сыром виде, можно засушить, но лучший вариант – протирать клюкву и бруснику с сахаром в эмалированной посуде (чтобы не окислялись), а потом разбавлять водой и пить.

Categories: газеты, здоровье, огород, статья, урожай, фитотерапия, фрукты, экология | Оставьте комментарий

«Знакомая незнакомка»

Вот и собран урожай вишен, некоторые хозяйки законсервировали или заморозили эту ягоду. А много ли мы знаем о её полезных свойствах? Знахари считали вишню целебным деревом и варили из её коры кашу с сахаром, луком и конопляным семенем, половину которой давали больному, а другую половину бросали в реку, чтобы болезнь уплыла, а здоровье вернулось. Мякоть красной вишни содержит сравнительно большое количество меди, и поэтому, она целительно действует на центральную нервную систему. Аскорбиновая кислота в комплексе с дубильными веществами и пигментами вишни ионизирует, укрепляет кровеносные капилляры, снижает повышенное артериальное давление, Читать далее

Categories: деревья, журналы, здоровье, лекарственные растения, огород, питание, растения, сад, статья, урожай, фитотерапия, человек, экология | Оставьте комментарий

О первых арбузах

Кто из нас не знает и не любит красный и полосатый арбуз. Летняя ягода вот уже несколько столетий радует потребителей своими вкусовыми качествами. Это своего рода привет из уходящего жаркого лета. Но на кубанских прилавках арбузы появились уже в конце июня. С виду они могут выглядеть аппетитно. А вот что у них внутри? С этим попытался разобраться корреспондент «Комсомольской правды» В. Чайка в статье «Красный, сочный, полосатый, ты созрел без химиката?» в выпуске от 17 июля 2015г.

 — Пленочные арбузы от выращенных под открытым небом отличаются меньшим содержанием сахаров и большей водянистостью, — пояснил «Комсомолке» ведущий консультант управления растениеводства отдела плодородия почв и защиты растений регионального Минсельхоза Алексей Востриков. – И наличием определенных стимуляторов роста. Читать далее

Categories: библиотека, биоразнообразие, газеты, здоровье, огород, питание, растения, статья, урожай | Оставьте комментарий

Ай да петрушка, укроп, сельдерей

selderey-shutterstock_33707476-1024x685 Иногда самые обычные на первый взгляд растения таят в себе поистине магические свойства. Интересными незнакомцами предстали такие знакомые укроп, сельдерей, петрушка и любисток в статье Елены Павловой «Знакомые незнакомцы» (журнал «Чудеса и приключения», №6).
Петрушка – это кладезь витаминов. Кроме провитамина А и витамина С, в ней содержится витамин В, регулирующий процесс кроветворения, кальций, железо, фосфор. А калия столько, что петрушка становится просто обязательной для тех, кто страдает заболеваниями сердца, почек и мочевого пузыря, так как калий выводит излишки воды и натрия. Она устраняет Читать далее

Categories: здоровье, лекарственные растения, огород, растения, фитотерапия, человек | Оставьте комментарий

Овощи вниз ботвой

Выращивать овощи в подвешенных контейнерах вниз ботвой для экономии земли – такой способ предлагает Алексей Володихин на странице 32 газеты «Комсомольская правда» за 13-20 мая в рубрике «Моя дача». При этом существуют еще ряд преимуществ такого экзотического способа обустройства огорода: растения не разваливаются в разные стороны, дают большой урожай, меньше поражаются болезнями, побеги не ломаются от тяжести плодов, вы удивляете соседей таким неординарным подходом. Читать далее

Categories: газеты, огород, растения, статья, урожай | Оставьте комментарий

Ароматы сада

Смородина золотистая

Смородина золотистая

Когда говорят о создании сада ароматов, то подразумевают главным образом привычные травянистые многолетники и однолетники: гиацинты, фиалки, пионы, лилии, флоксы, душистый горошек, петунии и прочие, а ведь среди древесных растений легко можно найти немало видов и сортов кустарников и лиан, которые в разное время сезона порадуют богатством прекрасных ароматов. Аромат растений, используемых для этой цели. Приятным – это само собой. Но ещё и сильным. Он должен чувствоваться на расстоянии, а не только когда ты уткнулся носом в букет. Е. Миглазова в журнале «Приусадебное хозяйство»№4/2015 на стр.50-52 в статье «В душистой сени» делится собственном опытом  выбора душистых древесных растений. Автор рассказывает об особенностях ароматов ивы козьей, смородины золотистой, разных сортов сирени, жимолости-каприфоли, актинидии, розы, багряника японского и других.

Categories: Россия, журналы, огород, озеленение, растения, роза, сад, статья, цветоводство, цветы, экология | Оставьте комментарий

Витамины на подоконнике

круглогодичный огород

круглогодичный огород

Весной нашему организму особенно необходимы витамины, которые можно получить, вырастив мини-огород у себя на подоконнике. Причем это не доставит много хлопот, а выращенные растения станут оригинальным украшением комнаты. Зелень можно выращивать в отдельных горшках или же составить микс в широкой плошке или ящичке (см. фотографии, представленные апрельским журналом «Маруся»).

Красивые емкости украсят комнату

Красивые емкости украсят комнату

Какие растения можно выращивать на подоконнике? Хорошо растут в таких условиях горчица и кресс-салат. Регулярное употребление кресс-салата и листьев горчицы улучшают пищеварение, состояние кожи, волос и зубов, снимает усталость и улучшает сон.

Читать далее

Categories: здоровье, лекарственные растения, огород, растения, статья | Оставьте комментарий

Блог на WordPress.com.