питание

Медовый Спас, от подделок спаси нас

Как не нарваться на некачественный мед? Разбираем правду и мифы с экспертами


Правильный мед может быть полезным, а не только вкусным!Фото: Марина ВОЛОСЕВИЧ

Эксперты периодически проверяют мед и также периодически выясняют, что как минимум треть проверенных марок — фальсификат. Впервые о проверке меда «Комсомолка» писала десять лет назад, но, увы, ситуация не улучшается. Треть проверенного пять лет назад Россельхознадзором меда оказалась с вредным веществом (метаболиты нитрофурана). А два года назад Роскачество проверило мед по 160 показателям и выяснило, что треть марок из 70 не соответствует ГОСТу.

В этом году в Башкирии массово гибли пчелы из-за того, что опыляли поля, обработанные пестицидами. Значит, в мед тоже могли попасть вредные вещества? Все это так или иначе пугает. Поэтому вместе с экспертами мы попытались ответить на самые распространенные страхи.

Читать далее
Categories: Земля, Пчёлы, Россия, ЭКОС, Явления природы, витамины, здоровье, насекомые, питание, праздник, урожай, человек | Оставьте комментарий

Подсказки по обустройству летней кухни

Почувствовать всю прелесть приготовления еды на свежем воздухе и ощутить близость природы поможет летняя кухня. Журнал «Лиза» (№29/2019) дает подсказки.

Перед тем как приступить к работе, продумай детали, составь план и поищи вдохновение — все должно получиться очень круто.



Читать далее
Categories: Дизайн, воздух, питание, природа, человек | Оставьте комментарий

Бережно разминаем шею, худеем, думая о пользе еды, и бросаем курить, вдыхая приятные ароматы

Спешим вам рассказать, что новенького мы узнали из журнала «Физкультура и спорт» (№7/2019).

Медики запретили интенсивно разминать шею

Фото

Врачи предупреждают: хрустеть шеей, пытаясь ее размять, может быть опасно для здоровья. Как передает CNN, специалисты ссылаются на случай, произошедший недавно с 28-летним американцем Джошем Хэйдером.

Джош жаловался на боли в шее. Чтобы облегчить свое состояние, он начал наклонять голову из стороны в сторону. Но такая растяжка пошла не по плану: в какой-то момент в шее раздался щелчок, и Джош почувствовал, что левая половина тела начала неметь. Наблюдались также слабость, потеря баланса, проблемы со зрением и сильная икота. Медики констатировали инсульт в следствии разрыва сосуда, питающего мозг, в области основания черепа.

 Сейчас Джош уже дома, но проблемы с равновесием сохранились. Отмечается также частичная потеря контроля над левой половиной тела. А правая половина тела не ощущает острой боли и сильных тепловых раздражителей. Плюс был поврежден зрительный нерв.

Чтобы похудеть нужно думать особым образом

Читать далее
Categories: Физкультура, движение, здоровье, наука, питание, человек | 2 комментария

«Вкусные» рецепты для кожи: сплошное наслаждение, как в SPA-салоне — и ноль калорий!

фото

Ягодная соль для ванны: ягоды, богатые витамином С, оказывают антиоксидантное действие, а морская соль укрепляет и тонизирует кожу — 5 ст.л. пюре из ягод(можно замороженных), 2 стакана морской соли, 2 ч.л. оливкового масла — смешай пюре с солью и маслом. Добавляй в ванну по 3 ст.л. Храни соль в холодильнике.

 

Читать далее
Categories: здоровье, молодежь, отдых, питание, природа, растения, фитотерапия | Оставьте комментарий

НАША КАША

фото

Рейтинг самых полезных круп для завтрака

По последним научным данным, далеко не все каши поддерживают наше здоровье. Более того, есть виды круп, которые лучше вовсе избегать. Руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева составила рейтинг из пяти самых здоровых каш для завтрака, а также антирейтинг блюд.

Читать далее
Categories: Россия, витамины, долгожители, здоровье, питание | Оставьте комментарий

Как пережить всех на свете?

фото

Даже самые здоровые люди живут на 30–40 процентов меньше отпущенного срока. Но есть на свете один народ, где почти все доживают до столетия.

Где нечего делать полиции

Великий врач эпохи Возрождения Парацельс утверждал, что срок человеческой жизни 600 лет. Илья Мечников и Александр Богомолец считали – 160. Есть страны-рекордсмены: в Японии более 40 тысяч граждан отметили столетний юбилей, а старейшей жительнице Земли Наби Тадзиме в этом году исполнилось 118 лет.

И только представители народа хунза живут до ста и более лет, сохраняя крепость тела, без кариеса и деменции. 

Племя обитает в Индии, на берегу ледяной гималайской речки Хунзы в Счастливой долине, зажатой гигантскими горами.

Читать далее
Categories: Горы, Земля, гипотезы, долгожители, здоровье, овощи, питание, природа, растения | Оставьте комментарий

Профилактика старения мозга

фото

Зарубежными учёными создана программа питания, позволяющая поддерживать молодость мозга. В программе названы группы продуктов, которые полезны для мозга и нервной системы. Старайтесь чаще включать их в свой рацион.

  • Зелёные листовые овощи. В эту группу входят все салаты, зелень и все виды капусты. Капусту можно есть как в сыром, так и приготовленном виде.
  • Другие овощи. Они должны быть в меню ежедневно. Есть их можно в любом виде, кроме консервированных(солёных, маринованных).
  • Ягоды. Полезны все ягоды, но особенно черника и клубника. Вне сезона используйте замороженные ягоды.
  • Орехи. Полезны все виды, поэтому чередуйте их приём. Ешьте по нескольку штук в день.
  • Оливковое масло. Используйте его не только в салатах, но и при готовке.
  • Цельнозерновые продукты. Сюда входят каши из большинства круп(кроме белого риса и манки), а также хлеб из цельнозерновой муки. Такие продукты должны быть в меню ежедневно.
  • Рыба. Лучше жирные сорта рыбы(сёмга, сардины,сельдь, скумбрия, макрель). Солёная и копчёная рыба не рекомендуется. Рыбные блюда должны быть в рационе не реже одного раза в неделю.
  • Бобовые. Включайте бобовые продукты(любая фасоль, чечевица) в меню через день.
  • Птица. Курица или индейка, но не жареная должны быть в меню два раза в неделю.

Два важных совета от создателей этой системы питания:

  • Стремитесь не превышать общую калорийность пищи.
  • Избегайте избыточного потребления сахаров — как фруктозы(фруктовый сахар), так и лактозы(молочный сахар).

Латышева, Ю. Профилактика старения мозга/ Юлия Латышева// Физкультура и спорт. — 2019.- №6.- С. 17.

Categories: биоразнообразие, гипотезы, долгожители, здоровье, овощи, питание, рыба, фрукты | Оставьте комментарий

Клетчатка помогает жить дольше

Ученые подсчитали, что каждые дополнительные 8 г клетчатки в день снижают риск преждевременной смерти почти на треть. Специалисты Гарвардской медицинской школы рекомендуют:

  • Съедайте 5 порций овощей и фруктов за день. Одна порция – это один фрукт и овощ. Или пригоршня салатных листьев, рукколы, шпината и т.д.
  • Возьмите за правило есть овощи, зелень и фрукты в каждый прием пищи, начиная с завтрака. В идеале – сырые, потому что в процессе готовки часть клетчатки разрушается. Если сырые ваш организм не переносит, можно чуть припустить или запечь.
  • Ешьте бобовые (чечевицу, бобы, горох и т.д.) не реже трех раз в неделю.
  • Перекусывайте орехами, фруктами и семечками.
  • По возможности заменяйте рафинированные зерна цельными, белый рис – бурым или диким. Макароны, кстати, тоже бывают не только из пшеницы, но и из бобовых – нута, например.
  • Изучайте состав продуктов, которые покупаете. Хороший показатель – 5 г клетчатки на порцию.

 Топ 13 продуктов, богатых клетчаткой

Ячмень – 9 г/ 100 г

Фасоль — 6 г/ 100 г

Читать далее
Categories: здоровье, наука, овощи, питание, фрукты, человек | Оставьте комментарий

Новости здоровья

Не бойтесь есть сало и пить кофе. Диетологи заявляют об их исключительной пользе.

Зарубежные диетологи рекомендуют есть до 30 г свежего сала. Здоровью это пойдет только на пользу. В свежем сале содержатся омега-6 полезные кислоты и много витаминов А,D, E. При этом есть его лучше без хлеба и до обеденного времени.

А чтобы прожить дольше, рекомендуется пить 2 чашки кофе в день. Это количество, как утверждают исследователи, увеличивают продолжительность жизни на 2 года (выводы ученых были опубликованы в «Европейском журнале эпидемиологии»). Оказалось, что у любителей кофе (если пить этот напиток умеренно) снижается риск наступления смерти по любой причине вне зависимости от возраста человека, его веса, наличия или отсутствия вредных привычек и содержания кофеина в кофе. Так, например, кофе позволяет снизить риск смерти от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Источники: Сало — это суперпродукт // Лиза. — 2019. — №23. — С.21

Как прожить дольше? // Лиза. — 2019. — №23. — С.21

Categories: витамины, здоровье, наука, питание | Оставьте комментарий

В двух словах о здоровье и спорте

Спешим поделиться новостями, о которых мы узнали из пятого номера журнала «Физкультура и спорт» :

  • Соединения зеленого чая и моркови смогли остановить развитие болезни Альцгеймера и восстановить память у грызунов, генетически предрасположенных к развитию этого недуга. Как показал эксперимент на мышах (Медицинская школа Кека, США) комбинация экстрактов моркови и зеленого чая действовала на мозг животных значительно сильнее, чем применение экстрактов по отдельности. — Через три месяца комбинированное лечение полностью восстановило рабочую память грызунов с болезнью Альцгеймера, и они выполнили различные тесты так же хорошо, как и здоровые особи – рассказал физиолог и нейробиолог Терренс Таун.
  • Ученые из США, Германии и Нидерландов рассказали, что одним из самых эффективных способов улучшения памяти является метод так называемой локусной тренировки. Суть методики проста. Нужно представить себе какую-нибудь улицу или дом, а затем «населить» эту локацию объектами, которые надо запомнить. Укреплению памяти также   способствуют физические упражнения, выполненные сразу же после процесса запоминания.
  • Свитеры с фамилией нападающего клуба «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина стали самыми продаваемыми в текущем сезоне Национальной хоккейной лиге. На «втором месте» —  свитеры форварда «Питтсбурга» Сидни Кросби и голкипера «Вегаса» Марка-Андре Флери.
  • Американский легкоатлетический журнал «Track and Field» второй год подряд признал россиянку Марию Ласицкене лучшей спортсменкой по итогам зимнего сезона 2019 года, сообщает ТАСС.

Categories: Россия, животные, здоровье, лекарственные растения, наука, овощи, питание, спорт, человек | Оставьте комментарий

Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.