Россия

НАША КАША

фото

Рейтинг самых полезных круп для завтрака

По последним научным данным, далеко не все каши поддерживают наше здоровье. Более того, есть виды круп, которые лучше вовсе избегать. Руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева составила рейтинг из пяти самых здоровых каш для завтрака, а также антирейтинг блюд.

Читать далее
Categories: Россия, витамины, долгожители, здоровье, питание | Оставьте комментарий

Поставили на лапы

Новосибирские ветеринары первыми в мире установили протезы коту на все четыре конечности.

фото

Рыжик отморозил лапы ещё зимой. Зоозащитники подобрали умирающее животное на улице и отвезли в ветеринарную клинику, лапы пришлось ампутировать. Позже пациенту изготовили из титана индивидуальные протезы, имитирующие кошачьи лапы.

фото

«Сначала передние остеоинтегрируемые протезы были установлены, потом задние, — объясняет главврач клиники Наталья Уланова. — Это первый в мире кот, которому проведено протезирование четырёх лап». Металлическая конструкция, которая срастается с костью, печатается на титановом 3D- принтере по результатам компьютерной томографии — технология уже запатентована новосибирскими ветеринарными хирургами. Врачи утверждают, что протезы не доставляют Рыжику боли и дискомфорта.

А вот он сам то и дело норовит сбежать на улицу — сказываются дворовые привычки. «Он столько всего уже перенёс, к нему все привыкли, — главврач признаёт, что Рыжик стал талисманом клиники, и отпускать его не хочет».

фото

История сибирского кота воодушевила и пользователей соцсетей. Граждане радуются: «Здоровья Рыжику!». Но и переживают: «Когда он носится ночью, представляете, какой топот стоит!», «Как же он теперь точит когти?». Находятся рационализаторы, которые советуют приклеить на протезы мех, чтобы удобнее было «морду умывать». Но большинство людей восторгаются : «А кот, смотрите, не комплексует! Просто живёт себе дальше».

Поставили на лапы // Огонёк. — 2019.- №23. — С.6.

Categories: Россия, волонтеры, гипотезы, животные, здоровье, кошки, человечность | Оставьте комментарий

17 июня — Всемирный день борьбы с опустыниванием и засухой

фото

Пустыня — неимоверно сложная для выживания среда. Она занимает значительную часть планеты, примерно 41 процент земной суши, причем интересно, что в этих местах с достаточно суровым климатом проживает порядка 2 млрд. человек. Население этой части Земли из-за отсутствия плодородной почвы до сих пор считается самым бедным, практически, находясь на грани выживания. Ученые бьют тревогу — они подсчитали, что процесс деградации затрагивает третью часть поверхности Земли, а это уже вносит отрицательные коррективы на качество жизни 1 млрд. человек, которые проживают в 100 странах. Чем страшно опустынивание? Это, в первую очередь, неминуемые природные катаклизмы в виде засухи, ведь они ставят под угрозу продовольственную безопасность населения и следствие этого процесса — нищета и смерть от голода. Именно поэтому мировая общественность, обеспокоенная такими неутешительными прогнозами, приняла решение — праздновать 17 июня Всемирный день борьбы с опустыниванием и засухой. Конвенция 1994 года разработала конкретные меры, предназначенные для пострадавших от опустынивания стран, и сегодня, к счастью, они уже дают положительные результаты. Учеными и узкими специалистами были разработаны, особенно для Африки, национальные программы по рациональному использованию земли и ликвидации голода. Поэтому будем бережно относиться к окружающей нас среде и надеяться, что нас не затронет эта проблема, и будет в России, как и во времена Фёдора Ивановича Тютчева, написанного в 60-х годах 19 века:

В небе тают облака,

И, лучистая на зное,

В искрах катится река,

Словно зеркало стальное…

Час от часу жар сильней,

Тень ушла к немым дубровам,

И с белеющих полей

Веет запахом медовым.

Чудный день! Пройдут века —

Так же будут, в вечном строе,

Течь и искриться река

И поля дышать на зное.

Ф.И. Тютчев

Categories: Земля, Россия, Солнце, ЭКОС, Явления природы, гипотезы, глобальное потепление, движение, климат, мероприятия, озеленение, природа, проект, река, стихи, экология | Оставьте комментарий

Домашний калейдоскоп «Поцелуй холостяка» или крапива на нашем столе

фото

Знаете, как по-эстонски звучит название крапивы? «Поцелуй холостяка». Как видите, с юмором у эстонцем всё в порядке. Но крапива — это и одно из самых полезных растений наших широт. «Крапива одна стоит семи докторов» — так справедливо говорят в народе.

Растение богато белком — почти как фасоль, поэтому рекомендуется употреблять в пищу вегетарианцам. Впрочем, листья крапивы полезны для всех. Всю надземную часть растения можно использовать при малокровии, поскольку оно содержит много железа. В листьях также много крахмалов, сахаров, эфирных масел, органических кислот(янтарной, щавелевой, лимонной) и других биологически активных веществ.

Это растение широко применяют в медицине. и не только в народной, но и в научной. Вот лишь несколько её целебных свойств:

  • выводит из организма мочевую кислоту — полезна при подагре и других артритах;
  • обладает мочегонным действием — рекомендуется при различных отёках;
  • снижает уровень сахара в крови — помогает диабетикам;
  • усиливает лактацию- советуют принимать молодым мамам;
  • способствует выделению желчи и нормализации пищеварения — крапивным экстракт входит в состав желчегонных препаратов.

Лечебными свойствами обладают все части растения. Целебен свежий сок крапивы, полезны настои и отвары из листьев, стеблей и корней.

Салат из крапивы. Понадобится 200 г молодых листиков крапивы, пучок зелёного лука, петрушка. укроп, горсть очищенных кедровых орешков, 1 яйцо, половина лимона, 3 ст.ложки растительного масла.

Листья крапивы перебрать, промыть и залить на 5 минут кипятком. Затем откинуть их на дуршлаг и мелко порезать. Сварить яйцо, накрошить крапиву, добавить нарезанные зелёный лук и зелень. Посолить, посыпать сверху кедровыми орешками. Заправить салат сметаной или постным маслом(в этом случае выдавить сок половины лимона).

Омлет с крапивой. Понадобится 500 г крапивы. 50 г растительного масла, 1 луковица, 4 яйца, петрушка или укроп, соль по вкусу.

Свежие листья крапивы перебрать, промыть и отварить в подсолённой воде. Откинуть на дуршлаг. На сковороде пропассеровать в масле мелко нарезанный лук, добавить крапиву. посолить, перемешать и тушить 10 минут. Взбив яица, вылить их на сковороду, посыпать сверху нарезанной зеленью, накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне.

Categories: Земля, Каневской район, Краснодарский край, Россия, ЭКОС, витамины, долгожители, здоровье, лекарственные растения | Оставьте комментарий

Раздельный сбор мусора в Кавказском заповеднике и сочинском горном курорте «Роза Хутор»

Раздельный сбор мусора на туристических тропах Кавказского биосферного заповедника,  информационно-просветительская кампания,  работа с вторсырьем –  такая деятельность развернулась в этом году в ходе реализации проекта «Чистые горы Кавказа», где будет затрачено порядка двух миллионов рублей. Охрана окружающей среды того стоит.

Подробнее о проекте из  газете «Кубань СЕГОДНЯ» за 11 июня 2019 года.

Горы Кавказа будут чище

Горы Кавказа становятся чище. В течение года в Кавказском биосферном заповеднике реализовывали проект «Чистые горы Кавказа». Организованный совместно с Сочинским отделением Русского географического общества год назад он стал победителем в конкурсе фонда Президентских грантов.

На реализацию было выделено порядка двух миллионов рублей. Основная цель проекта — популяризация раздельного сбора мусора, а также апробация механизма на туристических объектах Кавказского заповедника. На первом этапе основной упор был сделан на информационно-просветительскую кампанию. Потому что, как выяснилось, несмотря на желание и готовность разделять мусор, многие просто не знают, как к этому приступить.††

— За год нам удалось провести масштабную просветительскую работу. Мы провели 52 лекции в школах и вузах, пять эколого-просветительских акций для горожан, Запустили видеоролики в транспорте, которые посмотрели около 300 тысяч человек. Общее количество людей, охваченных информационно-просветительской кампанией проекта, составляет порядка 500 тысяч человек, — рассказала руководитель проекта Юлия Набережная.

Читать далее
Categories: Краснодарский край, Россия, заповедник, мусор, проект, человек, экотехнологии, экотуризм | Оставьте комментарий

«Выпусти рыбку»: фестиваль добрых дел

В Краснодарском крае прошла масштабная эколого-просветительская акция

фото

Почему Чёрное море называют Чёрным? Почему детки морских рыб живут в реке? Почему важно беречь окружающую природу? На все эти вопросы искали ответы мальчишки и девчонки, а также их родители, отдыхающие в семейных отелях Alean Family Resort Collection.

На прошлой неделе экологический фестиваль «Выпусти рыбку» связал всё Черноморское побережье. Начался в Сочи, продолжился в Геленджике и финишировал в Анапе.

Одно из наиболее красивых мест отдыха — пятизвёздочный отель Alean Family Resort & Spa Doville в пятницу превратился в место проведения увлекательных квестов и познавательных экспериментов, в ходе которых дети знакомились с обитателями и историей Чёрного моря. Разбирались, что ему угрожает и как помочь.

В рамках фестиваля 2019 года в реки, впадающие в Чёрное море, было выпущено более трёх с половиной тысяч особей малька кумжи и русского осетра. Оказывается, человек может не только уничтожать окружающую природу. Но и беречь её, а если и надо — восстанавливать нарушенные экологические системы. Это важнейшее знание получили участники фестиваля, проведённого на берегах нашего тёплого моря. И его не измерить никакими деньгами.

Справка: эколого- просветительский проект «Выпусти рыбку» — один из лучших социальных проектов России и победитель VII Всероссийской ежегодной программы «Лучшие социальные проекты России».

Шведко,С. «Выпусти рыбку»: фестиваль добрых дел/ Сергей Шведко// Кубанские новости.- 2019.- 11 июня.- С.7.

Categories: Краснодарский край, Россия, ЭКОС, биоразнообразие, водоемы, волонтеры, мероприятия, молодежь, природа, проект, река, рыба, туризм, человечность, экология, экотуризм | Оставьте комментарий

С ПУШКИНСКИМ ДНЁМ! С ДНЁМ РУССКОГО ЯЗЫКА!

фото

От всей души и от всего сердца мы поздравляем вас, наши дорогие читатели с днём рождения нашего великого Александра Сергеевича Пушкина! Желаем вдохновения, позитива и всего самого доброго!
Любите язык, берегите его, и он ответит вам тем же! Будьте свободными от печалей и невзгод, и помогайте беззащитным существам быть свободными, здоровыми и счастливыми, как это делал гений русской поэзии А.С. Пушкин в своих произведениях и в жизни.

ПТИЧКА

В чужбине свято наблюдаю
Родной обычай старины:
На волю птичку выпускаю
При светлом празднике весны.

Я стал доступен утешенью;
За что на бога мне роптать,
Когда хоть одному творенью
Я мог свободу даровать!

фото


Categories: Россия, Солнце, акция, библиотека, библиотекари, выставка, искусство, история, книги, мероприятия, молодежь, праздник, птицы, символ, стихи, цитаты, человек, чтение | Оставьте комментарий

В двух словах о здоровье и спорте

Спешим поделиться новостями, о которых мы узнали из пятого номера журнала «Физкультура и спорт» :

  • Соединения зеленого чая и моркови смогли остановить развитие болезни Альцгеймера и восстановить память у грызунов, генетически предрасположенных к развитию этого недуга. Как показал эксперимент на мышах (Медицинская школа Кека, США) комбинация экстрактов моркови и зеленого чая действовала на мозг животных значительно сильнее, чем применение экстрактов по отдельности. — Через три месяца комбинированное лечение полностью восстановило рабочую память грызунов с болезнью Альцгеймера, и они выполнили различные тесты так же хорошо, как и здоровые особи – рассказал физиолог и нейробиолог Терренс Таун.
  • Ученые из США, Германии и Нидерландов рассказали, что одним из самых эффективных способов улучшения памяти является метод так называемой локусной тренировки. Суть методики проста. Нужно представить себе какую-нибудь улицу или дом, а затем «населить» эту локацию объектами, которые надо запомнить. Укреплению памяти также   способствуют физические упражнения, выполненные сразу же после процесса запоминания.
  • Свитеры с фамилией нападающего клуба «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина стали самыми продаваемыми в текущем сезоне Национальной хоккейной лиге. На «втором месте» —  свитеры форварда «Питтсбурга» Сидни Кросби и голкипера «Вегаса» Марка-Андре Флери.
  • Американский легкоатлетический журнал «Track and Field» второй год подряд признал россиянку Марию Ласицкене лучшей спортсменкой по итогам зимнего сезона 2019 года, сообщает ТАСС.

Categories: Россия, животные, здоровье, лекарственные растения, наука, овощи, питание, спорт, человек | Оставьте комментарий

Пучок ароматной зелени

Кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский так интересно и доходчиво, вкусно и изыскано рассказал об удивительных свойствах пряно-ароматических растений, что мы решили поместить его статью о полезных свойствах укропа, петрушки, кориандра (кинза), тархуна (эстрагона) и цицмати. Начинается статья с высказываний писателей о еде, дальше о пользе этих растений с цитатами из книг, а в конце вы узнаете, как готовить зелёный салат с грузинским акцентом, салат с цицмати и сыром сулугуни, чакапули:

С тех пор как люди стали жить в обществе, застольные радости всегда занимали одно из первых мест в перечне их развлечений.
Александр Гримо де Ла Реньер. Альманах гурманов

Нет любви более искренней, чем любовь к еде.
Бернард Шоу

В XV—XVII столетиях в европейских странах на смену необузданному обжорству пришло изобилие более или менее изысканных блюд, приправленных экзотическими пряностями. Доведя употребление иноземных пряностей до того предела, когда собственный вкус продуктов почти исчез под натиском перца, мускатного ореха, шафрана, корицы, добавляемых в любую еду в невероятно большом количестве, французские повара, не без влияния итальянских кулинаров, открыли удивительные свойства местных ароматных трав. Оказалось, что их запах и вкус приятны ровно настолько, чтобы лишь подчеркнуть и усилить собственный вкус продуктов, из которых готовилась еда.

С тех пор в кулинарном мире для улучшения вкуса пищи в равной степени используют классические пряности и местные пряно-ароматические растения. Их ассортимент определяется в первую очередь особенностями национальной кухни, а во вторую — возможностью выращивать их в той или иной местности.

Читать далее
Categories: Россия, долгожители, здоровье, лекарственные растения, огород, страны | Оставьте комментарий

ДЕЛАЙ ТАК: ПРАВИЛА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ДОЛГОЖИТЕЛЬСТВА

фото

Вот как рекомендует организовать свою ежедневную жизнь автор книг-бестселлеров о долгожительстве Алексей Москалёв.

Читать далее
Categories: Россия, Физкультура, библиотека, биоритмы, движение, долгожители, животные, здоровье, питание, фрукты, человек | Оставьте комментарий

Блог на WordPress.com.